台中西屯「小瀋陽酸菜白肉鍋」口味獨特、料豐味美的東北炭火酸菜銅鍋!

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台中的火鍋餐廳數不勝數,但要找到口味獨特、料豐味美的火鍋可就不是一件容易的事情。而今天要介紹的正宗東北炭火酸菜銅鍋,就是在眾多火鍋餐廳中脫穎而出的佼佼者;酸菜鍋和麻辣鍋以鴛鴦鍋的形式呈現,酸爽開胃的酸菜與香辣過癮的麻辣兩種風味一次滿足,而且用料實在,每一口都讓人嘴角上揚。特別是在寒冷的冬季,來一鍋熱氣騰騰的東北火鍋,絕對是暖身的最佳選擇。

「小瀋陽酸菜白肉鍋」原址在台中太原路上,2022年11月喬遷到熱鬧的西屯路上,離文心捷運櫻花站、逢甲商圈、科博館僅需6分鐘車程,老闆娘是土生土長的東北瀋陽人,想將家鄉菜的好滋味帶進大家的生活,特地將東北特色美食「炭火酸菜白肉鍋」帶到台灣來,並融入時下流行鴛鴦鍋的形式,讓饕客同時品嚐麻辣鍋與酸菜鍋的魅力!

【火鍋必吃】酸菜白肉鍋+麻辣鍋,鴛鴦滿足你的味蕾!

「小瀋陽酸菜白肉鍋」鍋物以套餐形式為主,分別為雙人、肆人、陸人套餐,也能升級成海陸套餐以及鴛鴦銅鍋,除了菜單當然也有豐富的單點菜色,滿足每位饕客的用餐需求,像是東北水餃、小菜、水晶肉等特色餐點,在這裡通通能吃到。鍋物湯底有酸菜白肉鍋、麻辣鍋、排骨鍋三款,搭配道地的東北小菜以及各式配料,既豐盛又澎派。

【醬料好滋味】古法製作的東北口味醬料,鍋物必備佳品!

吃鍋怎麼少了好的醬料,店家對於醬料也相當講究,醬料遵循古法製作,調配出道地的東北口味,芝麻醬、韭菜花、豆腐乳、蒜泥依黃金比例調和,成為鍋物最佳佐料。

冒著滾滾熱氣的炭火銅鍋美味上桌!銅鍋可不是只有外觀吸睛而已,功能性更是優秀,不僅導熱性強,可使炭火火力均勻分配,使得食材鍋中熬煮,如同小火精燉般,食材能夠更加入味,不需額外加熱,鍋內的溫度始終維持穩定溫度。

「酸菜白肉鍋」好吃的關鍵在於酸菜風味,「小瀋陽酸菜白肉鍋」酸菜經過古法自然醃漬發酵20多天,酸度適中溫潤不嗆口,酸切成條狀不僅提供豐富的口感,風味更能融入湯底裡,鹹中帶酸的清爽滋味,讓人欲罷不能!正宗東北炭火酸菜銅鍋的東北菜也是相當值得一試,從炸醬麵到葱爆羊肉,每一道菜都展現出東北菜的獨特風味,讓人彷彿身處在東北的大地上。

「麻辣鍋」也絲毫不遜色,多種辣椒與特製中藥包燉煮熬煮而成湯底,香辣鍋底口味以麻為主辣味為輔,充滿辣椒與中藥的香氣,銅鍋的設計讓食材更能吸收麻辣湯底的風味,愛吃辣或是喜愛重口味的饕客肯定不能錯過。除了肉品、火鍋料外,海鮮也是許多饕客的最愛,這份超澎派「海鮮大拼盤」份量十足誠意滿滿!小龍蝦、天使紅蝦、白蝦、干貝、鯛魚片、生蠔、蛤蠣多種生猛海鮮齊聚一堂!光看就讓人食指大動!

【溫馨用餐】舒適炭火鍋環境,讓你感受家庭氛圍!

除了美食之外,這裡的用餐環境也非常舒適,炭火鍋和大片的餐桌椅,讓人感受到濃濃的家庭氛圍。加上親切的服務和富有熱情的老板,讓人彷彿來到了遠方的故鄉,不僅是一頓美食更是一次難忘的體驗。

如果你正在尋找口味獨特、料豐味美的火鍋餐廳,正宗東北炭火酸菜銅鍋絕對是你不容錯過的好選擇。快來一趟美食之旅,品嚐這裡的美食,體驗東北的風情吧!

小瀋陽酸菜白肉鍋

地址:台中市西屯區西屯路二段32之10號1樓
電話:0960949137
營業時間:星期一到星期五 17:00–22:00
星期六到星期日 11:00–14:00,17:00–22:00;星期二公休
停車資訊:路邊停車
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