沒品嚐過「油庫口麵線」的話，怎能自稱麵線愛好者！小編帶領各位認識這家老字號的板橋美食，在Google評價中獲得4.1星、超過7600則好評，也成為國際知名的台灣之光！這家店家宣稱除了過年外，全年無休。許多大型美食節目、報章雜誌、旅遊書籍也曾報導過。熟悉的食客都會選擇一碗麵線搭配烤香腸，相當過癮！
1986年創立老店：油庫口蚵仔麵線
「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年（民國75年），是知名的板橋老字號麵線，位於捷運新埔站2號出口附近。店家使用手工製作的麵線，大腸和蚵仔均在當天處理與清洗，再搭配老闆秘制的酥炸油蔥頭，成為了這家紅透半邊天的麵線。不知何時起，店旁突然出現了香腸攤，客人習慣點一碗麵線搭配一條香腸，最後演變成了兩者共同銷售。每次經過，那股高粱酒香腸的撲鼻香氣，讓人忍不住想點一支來搭配麵線。
麵線美食，真材實料呈現
麵線搭配香腸，這個組合似乎起源於「油庫口麵線」，當地人稱之為全套。初訪的朋友建議點綜合口味，既有蚵仔也有大腸。食材豐富、味道美味，無論是蚵仔或大腸，絕對都是讓你看得到、吃得到。不像一般店家，大腸切得碎碎的，蚵仔裹粉裹得失去原味，而且手工麵線跟機器製作的口感截然不同。
外地客品嚐後讚不絕口
「純蚵仔麵線」價格較其他口味高出10元，但真材實料一上桌就能感受得到。這裡的蚵仔不會裹太多粉，吃得到蚵仔的鮮味與甜味。每次帶新朋友來品嚐，都能讓人感到驕傲，吃過的朋友都讚不絕口。甚至還有外縣市的朋友為了品嚐這美食，特地在板橋下車，繞道而來解饞。店家目前也有配合UberEats、Foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友只需動動手指，美味的餐點就能直接送到家門口。
油庫口蚵仔麵線
地址：新北市板橋區文化路1段188巷44號
電話：0222576445
營業時間：週一至日09：30～19：00