科學精準」呈現咖啡風味!iDrip Coffee Lab咖啡實驗室跨界合作 米其林主廚與世界咖啡冠軍聯手打造茶與咖啡濾掛包

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一杯美味咖啡,背後所需的知識與技術非常豐富。從生豆的產區海拔、烘豆的熱力曲線、杯測微調風味,再到沖煮出杯的過程,這些因素交織在一起,造就了無限可能的咖啡風味。為了讓每一杯咖啡都能呈現最佳的風味,iDrip Coffee推出了世界第一台AIOT手沖咖啡機。

AIOT智能手沖咖啡機與咖啡世界冠軍合作

這款智能手沖咖啡機結合了多項專利技術,並與咖啡世界冠軍合作,由冠軍咖啡師監製選豆、烘焙、研磨,再由智能手沖咖啡機還原冠軍咖啡師沖煮的萃取時間、水流、水溫和流速等繁瑣的步驟,運用「科學」的精密動力裝置計算繞行軌跡,從水流、圈數、圓周運轉等角度入手,讓在家中也能同樣完美呈現世界冠軍手沖的精準手法,品嘗每一杯咖啡的最佳風味。讓人驚嘆的是,這一杯咖啡所包含的知識與技術竟然是如此深奧,透過iDrip Coffee所推出的智能手沖咖啡機,人們不僅能品嘗到美味咖啡,還能了解背後的故事與技術。

iDrip Coffee與3+2 Design Studio攜手合作,共同打造了iDrip Coffee Lab咖啡實驗室。進入實驗室,你會被潔白色系的燈光所包圍,試管透明的光澤和冷冽的金屬桌台等設計元素,完美地融合了現代工業風格和實驗室的概念。在實驗室的櫃檯後方,還展示了多種不同口味的咖啡風味,例如堅果、巧克力、熱帶水果和花香等,讓人感受到咖啡獨特的風味與魅力。

iDrip Coffee Lab整體室內設計概念的核心是「精準科學」與「咖啡工藝」

整體室內設計概念的核心是「精準科學」與「咖啡工藝」。透過科學的方法,將每一滴咖啡都視為一個實驗,以精準的方式呈現咖啡的風味和口感。實驗室的設計元素和配色,都在呼應著這個核心理念,讓人能夠深刻體驗到咖啡背後的科學與技術。

iDrip Coffee Lab咖啡實驗室的位置位於板橋大遠百1F專櫃中,這個位置相當特別,不僅方便了消費者,也讓更多人可以來到這裡感受手沖咖啡的魅力。實驗室強調每一滴咖啡都是科學,這也暗示著咖啡不僅是一種飲料,更是一種文化和生活方式。期待每一位來到iDrip Coffee Lab咖啡實驗室的人,都能深刻體驗到iDrip智能手沖咖啡機所帶來的魅力和創新。

在iDrip Coffee Lab的內用座位區,展示了來自超過15個國家、超過21位的世界冠軍所調製的咖啡濾掛包。每款咖啡包都有著不同的故事背景和獨特的手法,包含個人對風味的所想所出。在這裡,你不僅能夠品嚐到最好的咖啡,還能夠了解到每種咖啡背後的故事和來源,深刻感受到咖啡背後的文化和生活方式。

除了咖啡之外,iDrip Coffee Lab還展示了手沖茶包,其中包含米其林主廚江振誠 ( Chef, André Chiang )所調製與設計沖泡手法的「碳焙烏龍」茶包,和2014年世界咖啡烘焙冠軍賴昱權 (Jacky Lai)所烘焙的咖啡豆「繽紛百花」。這些茶包和咖啡豆都是來自世界各地的頂尖專家,他們用自己的經驗和技巧,為你帶來了最好的品質和風味。

iDrip Coffee Lab位於新北市板橋大遠百1F,地址是新北市板橋區新站路28號1樓。在這個地方,你可以享受到最好的咖啡和茶,了解到每種咖啡和茶背後的故事和文化,並且體驗到iDrip智能手沖咖啡機所帶來的創新和科學技術。無論你是咖啡愛好者還是茶葉愛好者,這個地方都值得你前來一試。