一場視覺與味覺的盛宴!寒居酒店BeGood餐廳邀你與陳暐主廚共享美食之旅

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位於台北市中山區的寒居酒店BeGood餐廳在主廚陳暐的帶領下進行了一次重大轉變,推出全新的晚間套餐。擁有20年經驗的陳暐以專業的眼光和深厚的料理認識,設計出8種特色開胃菜,結合獨特的食材如巨峰葡萄、酸葡萄昆布汁等,引人繼續探索美食的可能。餐廳更由米其林星廚林明健操刀,他將地中海風格融入菜單,並引入西班牙的Josper烤箱,烹調出色香味俱全的美食,讓人一嚐難忘。這家餐廳的每一次改變都是為了讓客人感受到「好食、好感、好心情」的理念。

炎炎夏日饗宴 寒居酒店BeGood餐廳的新菜單

炎炎夏日的味蕾總是需要一些新鮮的刺激。為此,各家飯店餐廳都在陸續更新他們的菜單,為客人帶來全新的味覺享受。而寒居酒店的BeGood餐廳更是做出了一次大的轉變,不再提供以往的大盤分享類型的菜品,而是改為晚間套餐的形式供客人品嚐。這次的菜單更新更是大刀闊斧,提供了許多的選擇,全部經由主廚陳暐精心設計,希望通過食材與醬汁之間的搭配與對比,將休閒與玩味的CASUAL DINING風格呈現給每一位客人。

主廚陳暐的藝術創作 BeGood餐廳的美食體驗

陳暐是一位有著20年經驗的西餐主廚,曾在多家知名餐廳如法樂琪法式餐廳、Osteria by Angie義式餐廳以及Wildwood原木燒烤牛排海鮮餐廳工作過,並且在這些地方都曾擔任主廚的角色。他對於各種食材與料理的搭配有著深厚的認識與理解,這次在BeGood餐廳的新套餐中,他特別設計了8種開胃菜供客人選擇,其中包括巨峰葡萄、酸葡萄昆布汁、羅勒等特色食材的混搭,讓人一嚐就能感受到鹹與酸的對比,並引人繼續探索。

寒居酒店與BeGood餐廳的完美結合

位於台北市中山區松江路的美食之旅寒居酒店位於台北市中山區松江路,是一家富有特色的酒店,而在酒店的二樓則有一家名為「BeGood」的餐廳。這家餐廳由米其林星廚林明健打造,他希望在這裡創造出一個結合了餐廳咖啡館與烘焙坊的舒適空間,讓每一位客人都能在這裡感受到「好食、好感、好心情」的品牌理念。

林明健米其林星廚的獨特風味 BeGood餐廳的地中海風格創意料理

林明健是一位擅長運用香草香料、結合多國料理特色的米其林星級主廚,他為「BeGood」設計了一系列風味飽滿、色彩豐富且口味清新的地中海風格活力餐點。他特別引入了西班牙的Josper烤箱,這種直火炭烤的方式可以讓肉品、海鮮、蔬菜以及麵包都帶有迷人的煙燻香氣,更加的引人食慾。