網友激推老字號板橋美食「油庫口麵線」一碗麵線搭配一條香腸

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沒品嚐過「油庫口麵線」的話,怎能自稱麵線愛好者!小編帶領各位認識這家老字號的板橋美食,在Google評價中獲得4.1星、超過7600則好評,也成為國際知名的台灣之光!這家店家宣稱除了過年外,全年無休。許多大型美食節目、報章雜誌、旅遊書籍也曾報導過。熟悉的食客都會選擇一碗麵線搭配烤香腸,相當過癮!

1986年創立老店:油庫口蚵仔麵線

「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年(民國75年),是知名的板橋老字號麵線,位於捷運新埔站2號出口附近。店家使用手工製作的麵線,大腸和蚵仔均在當天處理與清洗,再搭配老闆秘制的酥炸油蔥頭,成為了這家紅透半邊天的麵線。不知何時起,店旁突然出現了香腸攤,客人習慣點一碗麵線搭配一條香腸,最後演變成了兩者共同銷售。每次經過,那股高粱酒香腸的撲鼻香氣,讓人忍不住想點一支來搭配麵線。

麵線美食,真材實料呈現

麵線搭配香腸,這個組合似乎起源於「油庫口麵線」,當地人稱之為全套。初訪的朋友建議點綜合口味,既有蚵仔也有大腸。食材豐富、味道美味,無論是蚵仔或大腸,絕對都是讓你看得到、吃得到。不像一般店家,大腸切得碎碎的,蚵仔裹粉裹得失去原味,而且手工麵線跟機器製作的口感截然不同。

外地客品嚐後讚不絕口

「純蚵仔麵線」價格較其他口味高出10元,但真材實料一上桌就能感受得到。這裡的蚵仔不會裹太多粉,吃得到蚵仔的鮮味與甜味。每次帶新朋友來品嚐,都能讓人感到驕傲,吃過的朋友都讚不絕口。甚至還有外縣市的朋友為了品嚐這美食,特地在板橋下車,繞道而來解饞。店家目前也有配合UberEats、Foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友只需動動手指,美味的餐點就能直接送到家門口。

油庫口蚵仔麵線

地址:新北市板橋區文化路1段188巷44號
電話:0222576445
營業時間:週一至日09:30~19:00