「山海豆花」是一家獨具特色的豆花店，結合日本寄せ豆腐與台灣傳統豆花的口感，推出多樣豆花口味。除了傳統口味，如白玉粉圓、紅豆等，還有綠島花生酥口味，以及天然桃膠絹豆花，特別推出的辣味絹豆花更是受到許多網友們的追捧。辣味絹豆花採用多種辣椒調製而成，辣度適中且豆花滑嫩，讓人難以抗拒的誘惑。店內裝潢清新簡約，營造出舒適的用餐氛圍，讓顧客能夠悠閒地品嚐豆花，感受到店家用心製作的每一份產品。
無論是喜愛傳統口味的人，還是想要嚐鮮的豆花控，「山海豆花」都是一個值得一試的好去處。無論是和家人朋友一起分享，或是自己享受一份甜品，都能夠在這裡找到自己喜愛的口味。趕快到東門站的永康街上找找「山海豆花」，一嚐它們的豆花，享受這份特別的甜點饗宴吧！
「山海豆花」：日式與台式的完美結合
位於台北知名的永康街巷內，「山海豆花」的小小店面分成室內及室外，約能容納8個座位。店內以日系木頭元素為主，加上植栽及燈籠點綴，戶外座位有彩繪牆面，營造出溫馨舒適的氛圍。這裡主理人是道地日本人，採用日式寄せ豆腐的技術，並嚴選非基改黃豆及天然鹽滷研製，結合台灣豆花的做法，帶來口感柔軟綿密、入口即化的豆花，香氣四溢。相較於一般豆花，黃豆香氣更加明顯，讓客人能夠品嘗到最原始、天然的好滋味。另外，「山海豆花」還使用純水、黑糖、二號砂糖手工炒製的黑糖水，自然無化學添加，絕對讓人吃得安心。
「山海豆花」共推出6款甜口味，包括綠島花生酥、手炒黑糖、白玉粉圓、天然桃膠、桃膠粉圓及綜合，讓人吃得不膩口，選擇度超高。除了甜味口感之外，這裡還有獨家的鹹口味辣味絹豆花，讓人一試難忘。整體而言，「山海豆花」是一家將台灣與日本手藝完美結合的店家，不僅豆花美味，店面設計更是吸引人的焦點，是豆花控們不能錯過的好去處。
鹹豆花新口味：日本東京辣味絹豆花
山海豆花近期推出新品「日本東京辣味絹豆花」，這款鹹豆花以日式味增、辣椒、蒜頭和特調豆漿製成，加上昆布鹽點綴，風味獨特，就像是吃鹹豆漿般令人回味。飽足感十足，不僅適合想吃鹹食的顧客，也是給糖分攝取過量的人的不二選擇。
絹豆花的經典口味
白玉粉圓、桃膠、粉圓、花生酥和綜合口味都是山海豆花的經典口味，其中最受歡迎的白玉粉圓絹豆花加入了特調豆漿、黑糖水和嘉義老牌手工粉圓，Q彈可口的口感令人一試難忘。還有限量款綠島花生酥絹豆花，綠島花生酥的香氣與滑嫩豆花的層次豐富，美味不輸一般的豆花甜品。而且，如果您想要一次品嚐多種口味，綜合口味的豆花絕對能滿足您的需求。
「山海豆花」位於台北市大安區永康街63號，店內提供內用和外帶，整間店以日系木頭元素為主打，加上植栽和燈籠裝飾，營造出舒適和諧的氛圍。外面的座位有彩繪牆面點綴，非常適合打卡，店面內和外都只有約8個座位，所以來之前最好先檢查一下等候時間。
山海豆花台北永康街MATA Tofu Pudding資訊
地址：台北市大安區永康街63號
營業時間：13:00–21:30
電話： (02)23515362