日式建築與美食交織的台南
台南市，這座豐富的歷史城市，擁有豐富的日式建築群，成為了旅行者感受懷舊風情的絕佳之地。不僅如此，台南更是美食的寶藏之地，帶給旅行者獨特的味蕾饗宴。台南市東區區長顏能通推薦了在地10大必吃的美食。其中包含在日式建築古蹟中品嘗美食、感受茶道的韻味、以及身著浴衣的悠閒體驗。
台南的日式風情與美食: 顏能通區長的推薦
他首先介紹的是「府東創意森林園區（原台南州立農事試驗場宿舍群）」。在這裡，你可以在「納涼屋」品嚐一碗清新的柚香冷麵，並在古老的日式建築中體驗優雅的茶道。更特別的是，你還能租借親子浴衣，在這樣的環境中，一邊享受美食，一邊沉浸在日式氣氛之中。
台南的米其林推薦：「城邊真味炒鱔魚專家」的半世紀美味
在國際知名美食評鑑《米其林指南》中，也提到了「城邊真味炒鱔魚專家」。這家餐廳創立已超過五十年，其炒鱔魚的口感新鮮、沒有土味，鱔魚塊切得較大，口感十分脆口，是台南美食中的一顆璀璨明珠。
已飄香10多年的「府東街147號蔥油餅」，主打蔥油餅、甜甜圈、雙胞胎、芋頭餅、紅豆包等商品，是在地人排隊的庶民美食；台南超高人氣IG甜點店「KADOYA喫茶店」，店裡濃濃日式風情的復古情懷，像極昭和時代京都咖啡廳的感覺，招牌必吃達克瓦茲、可麗露、焦麻三兄弟。
隱身巷弄中「月波」，是台南味十足的老宅改建咖啡館，復古氛圍感十足，甜點迷人深受年輕人喜愛，點一份青檸百香乳酪蛋糕配咖啡，是一道很有記憶點的甜品，更特別的是，從傍晚營業到深夜，再晚也不怕沒地方去。
而在日治時期是台南州廳官方宿舍群之一的「卓也竹園町」，品嚐日式烤麻糬、夢幻的彩色蕨餅等美食，還有機會體驗藍染DIY手作活動，是在台南走訪古蹟時的好去處；在台南知事官邸旁的「前鋒水餃之家」可說是在地人吃水餃配酸辣湯的首選，絡繹不絕的排隊人潮，稱它為平民銅板美食的優等生都不為過。
在青年路上的「無招牌的店家」(之前的店名是「江西風味外省麵」)，必吃的蛋刺羹米粉、蛋包飯、日式鍋渣，而蛋刺羹米粉是經過油炸後擁有酥脆的口感和滿溢蛋香氣的蛋酥，羹搭配肉絲、香菇、香菜，非常獨特。
台南也有東南亞美食值得品嚐，以家鄉著名的美食作為特色的「古晉 SatayHouse」，老闆來自馬來西亞古晉，招牌肉骨茶是以中藥熬煮製成，肉骨茶加胡椒的香氣，讓湯頭爽口不膩，配料除了排骨，特別放了三層肉及豬肚，熱銷的沙嗲雞飯，有道地南洋風辣感及花生香氣，再配上清爽的黃瓜及洋蔥，吃起來也十分過癮。