台中沙鹿區的餐飲與房產市場新紀元
近年來，連鎖餐飲的經營模式對於區域房地產市場發展產生了深遠影響，並逐漸成為了評估區域房地產市場活躍度的新標準。這一現象在台中市沙鹿區表現得尤為明顯。尤其值得關注的是，著名迴轉壽司品牌—藏壽司，已在沙鹿區進行了深度佈局，計劃打造超過千坪的大型街邊分店，為當地房地產市場帶來一股新的活力與競爭力。隨著沙鹿區的基礎設施和公共服務逐步完善，該區的房地產市場在過去的兩年內出現了爆發性的增長，其中包括龍寶、鴻豫、久樘、新業、富宇等知名建商均在此地推出了新建案。
藏壽司的台中市房市戰略與其業績增長
根據公開的資訊觀測站數據，今年4月28日，亞洲藏壽司成功獲得了台中市沙鹿區的土地使用權，租賃面積達到了1202坪，總交易金額約為9400萬元。據了解，藏壽司在該地塊上所興建的大型街邊店的租期將至少持續13到15年。這也標誌著藏壽司在進駐台中港三井OUTLET後，再度在台中市的海線地區進行了二度展店。無疑，藏壽司的這種長期投資和經營策略，無疑為其品牌在台中市的房地產市場的持續擴張提供了穩固的基礎，並為該市的房地產市場帶來了新的增長動能。
連鎖餐飲品牌展店跟著趨勢走，如麥當勞、星巴克、春水堂、露易莎、築間等名店進駐，往往為區域房市帶來利多。然而目前寸土寸金，不少餐飲名店紛紛改變經營模式，例如進駐百貨商場、降低投資成本；反觀簽下長期租約的獨立店面，更須具備前瞻考量。觀察藏壽司目前在台中的大型街邊店點，包括七期惠文店、11期崇德店、水湳中清店及中科特區福科店，座落位置全與房市發展緊密相扣，坐實購屋新指標。
針對沙鹿選點優勢，住商不動產七期南屯店經理黃盟翔分析，沙鹿串聯中科、清泉崗國際機場、周邊工業區等，坐擁陸、海、空優勢，成為產業鏈不可或缺的交通核心，加上特五號、捷運藍線等重大建設議題助攻聯外交通，帶動沙鹿區近幾年人口快速成長，不僅對餐飲名店極具吸引力，房市供需面也相輔相成，磁吸品牌建商趁勢卡位，去年沙鹿新案尚有2字頭，今年上半年單價已經來到「坐3望4」，漲勢驚人。
其中，久樘開發今年第一季於沙鹿三民路續推新案「久樘花漾天鵝」，主力產品26~27坪2房雙衛浴、33~47坪3~4房，磁吸中科人及光田、童綜合醫院的醫護客層置產。精銳建設子公司鴻豫建設，今年在沙鹿站前商圈推出大樓新案「鴻豫境」，產品規畫25~35坪2~3房純住宅，成交單價均站上3字頭。
沙鹿近期矚目新案還有品牌建商龍寶建設，卡位捷運藍線正英站附近，推出48~52坪大樓產品，單價有望突破4字頭；首度插旗沙鹿的「新業微丘森鄰」，總銷28億元，產品規畫26~48坪的2~4房，頗受區域購屋族矚目。