「パーラー映 parlor_ei」坐落在台中美術館周邊的熱鬧商圈，這家獨特的咖啡店以改造透天厝老宅的方式，打造出獨特的店面。雖然該建築本身並非日本風格，然而，經過細心設計與改造後，充滿樸實氛圍的木質裝潢，以及其獨特的喫茶風情，均令人能深深感受到日式的溫暖與悠然。
「パーラー映 parlor_ei」與台北木白甜點咖啡店的緣分與夢想
許多人會發現這裡的環境與台北的木白甜點咖啡店有著令人熟悉的感覺。事實上，這兩家咖啡店的甜點師是系出同門，他們在木白的店內看到「パーラー映 parlor_ei」的名片，並由此萌生出創建同樣風格的咖啡店的想法。即使他們的店面不在同一座城市裡，卻依然懷著相同的夢想——創建一家理想的甜點店。
舊物、故事與甜點的完美融合
店內收藏的古色古香的家具與小物，讓人有如置身於古典音樂播放的老式卡帶收音機旁，仿佛時間靜止在這裡。牆上掛著的是幾幅來自京都、瀨戶內海等地的日本旅行照片，每一幅照片都猶如一個故事，讓人感受到那份老派卻又獨特的氣息。特別的是，他們的季節性水果蛋糕捲，以台灣有機草莓品種「香水」和日本中澤鮮奶油的香醇絲滑為主角，令人垂涎欲滴。
「パーラー映 parlor_ei」的甜點藝術：有機草莓與中澤鮮奶油的絕配
在「パーラー映 parlor_ei」，甜點不只是為了滿足味蕾，更是一種藝術的體現。例如，他們的草莓甜點，選擇使用「香水」這種台灣有機草莓以及日本中澤鮮奶油，創造出純粹而美好的草莓甜點。雖然每片甜點的價格為NT$170，但每一口都充滿了甜蜜和愛心，無疑是一種甜蜜的享受。
「パーラー映 parlor_ei」的季節變換：水果、果醬與蘇打水的新鮮體驗
此外，「パーラー映 parlor_ei」充分利用季節性水果，如草莓果醬與柳橙的柑橘香氣的搭配，使得每一口甜點都充滿了驚喜。而果醬的口味會隨著季節改變，每一次來訪都可以品嚐到不同的口味。在台中這個四季如春的城市，無論何時來訪，一杯充滿活力的蘇打水都是最好的選擇，它能夠在稍微炎熱的氣溫下，舒緩身心，為每一個來訪者帶來清新的感覺。
パーラー映parlor_ei
地址：台中市西區五權西二街112號
電話：04-23782577
營業時間12:00-19:00（內用：12:00-18:00，L.O.17:30；甜點外帶到19:00）
每月不定休請依據官方社群公告，無訂位服務