2023年必比登餐廳推薦:台中四大名店

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2023台灣米其林餐廳推薦榜單

2023年,台灣米其林指南釋出了耀眼的「必比登推介」美食名單。這次共有139家獨特的餐廳和小吃店被選入,遍布台北台中台南高雄四大都市。其中,26家為初次被提名的餐廳,而在這26家中,台中就佔了4家!令人驚喜的是,不只台北有西式甜點餐廳入選,台中亦然。這四家台中美食名店,你品味過了嗎?而「必比登推介」背後的寓意是提供消費者物超所值的佳餚,只要不超過台幣1000元,即可享受三道美味的菜餚(不包括飲品)。

台中古典氛圍餐廳《沙卡》

有著超過四十年歷史的《沙卡》是台中的經典台灣菜餐廳。當你走進餐廳,會看到以紅標米酒瓶做為裝飾的入口,充滿著古典的雅致。而在眾多佳餚中,《沙卡》的招牌燒酒雞無疑是最受歡迎的。每一口都能品味到鮮甜的湯底與滑嫩的雞胸肉,搭上店家特有的辣椒醬油和胡椒粉,絕對讓人回味無窮。餐廳總是客滿,所以最好提前訂位。

《沙卡》餐廳詳情

地址:台中市大雅區中山路大同巷9弄7號
聯絡方式:0425665925

延伸閱讀:冬日暖心美食!台中「沙卡燒酒雞」一口接一口的美味旅程

創意冰淇淋甜點店《MINIMAL》

《MINIMAL》是源自澀(Sur-)的分店,今年首次以其獨特的西式甜點進入必比登的名單。店內的裝潢主打侘寂風格,而主理人更是以新穎的方式重新詮釋了冰淇淋。他將多層次的口感和視覺效果結合,帶給顧客難以忘懷的用餐體驗。每季都會有新的菜單主題,提供七道口感和層次都不同的冰品,滿足你的視覺和味蕾。

《MINIMAL》甜點店詳情

地址:台中市西區美村路一段133巷16號
聯絡方式:0423219080

台中人氣麵店《老士官擀麵》

《老士官擀麵》的故事可追溯至老闆的父親。他曾是一位士官長,在眷村中學習製作麵條的技巧。現在,這家店的麵條保持著獨特的嚼勁和口感,搭配上肉燥和秘製的麻醬,真是鹹香四溢,令人難以忘懷。

《老士官擀麵》餐廳詳情

地址:台中市清水區鎮南街81之12號
聯絡方式:0426238730

夜晚的小吃天堂《夜間部爌肉飯》

一到夜晚,《夜間部爌肉飯》就成了台中的熱門小吃店。其爌肉飯是大家的最愛,五花肉色澤金黃,配上酸菜,口感既肥美又不膩。如果你喜歡加點辣,店家還提供辣菜脯供你調味。再搭配一碗熱湯,絕對是台灣小吃的完美組合!

《夜間部爌肉飯》店鋪詳情

地址:台中西區精誠路109號
聯絡方式:0423200735