星期二, 10 12 月, 2024
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台灣傳統味道與文化傳承，台中向上市場「在來碗粿米糕」入選米其林指南

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向上市場聚集台灣傳統美食，名為「在來碗粿米糕」的小吃攤因新入選2024年米其林指南而聲名大噪。此店不僅延續了嘉義民雄西安路的無名碗粿米糕老味道，更由創始人的第三代精心經營，將傳統美味與現代風格巧妙融合。「在來碗粿米糕」位於台中市西區向上路，靠近向上市場的入口處。店鋪所在的地理位置絕佳，與周圍如壹人燒肉等其他美食相鄰，形成一條美食街的景觀。儘管此區的機車停車位尚可，但汽車停車較為困難，建議前往的顧客最好將車輛停在附近的收費停車場，以確保停車安全。
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2023年必比登餐廳推薦：台中四大名店

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2023年，台灣米其林指南發佈了其「必比登推介」名單，總計139家特色餐廳及小吃店獲此榮譽，分布於台北、台中、台南和高雄。值得注意的是，其中26家是首次獲此殊榮，而台中不僅僅有4家被選入，也包括西式甜點餐廳。這個推介更是意味著顧客不但能夠以不超過1000元的價格享受三道精緻菜餚，也可以獲得超值的用餐體驗。
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夜間部爌肉飯：台中新星閃亮登場 《台灣米其林指南2023》必比登推介店家

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台中的美食一向受到大家的喜愛，而近期更是有一家新進店家在《台灣米其林指南2023》必比登推介店家中脫穎而出。那就是「夜間部爌肉飯」。相較於眾多經典老店，夜間部是一家近年才嶄露頭角的新星，入選米其林之後，人潮瞬間增加，店門前在台中市西區精誠路上排隊的人龍不絕。（延伸閱讀：必比登和米其林有什麼不一樣？）
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父親節五星級饗宴 遠東香格里拉台北以精緻美食呈現孝心

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在父親節這個溫馨的節日裡，台北遠東香格里拉搶先推出一系列五星級美食饗宴，以迎接期待中的家庭聚餐商機。其中包含了滬式、日式套餐，粵式的豐盛桌菜，以及讓一家人歡聚一堂的自助餐。所有的孝子孝女們可以透過這次美食盛宴，向父親表達對其養育之恩。而The Cake Room這次特別設計了三款造型蛋糕，外觀搶眼，風味獨特，讓您趁機融化那平時嚴肅的父親形象。
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台南市東區的日式風情與10大必吃在地美食

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台南市，這座豐富的歷史城市，擁有豐富的日式建築群，成為了旅行者感受懷舊風情的絕佳之地。不僅如此，台南更是美食的寶藏之地，帶給旅行者獨特的味蕾饗宴。台南市東區區長顏能通推薦了在地10大必吃的美食。其中包含在日式建築古蹟中品嘗美食、感受茶道的韻味、以及身著浴衣的悠閒體驗。
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2023年5月高雄米其林新選名單 3家餐廳脫穎而出 溫度劑、沐、貳哥食堂讓老饕垂涎

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2023年5月10日，《臺北、臺中、臺南與高雄米其林指南》公布5月新增的8家入選名單，其中高雄共有3家餐廳躋身名單之列，分別是高雄市岡山區的「溫度劑」、新興區的「沐」以及鼓山區的「貳哥食堂」。
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La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳，德國米其林三星主廚與台灣合作夥伴在「NOKE 忠泰樂生活」開設精緻餐飲

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台北市大直最新開幕的「NOKE 忠泰樂生活」時尚商場引起熱烈關注，吸引了不少人前來探索特色櫃位和餐廳。其中，「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」是與德國米其林三星主廚Thomas Bühner合作的當代歐陸餐廳，也是台灣精緻餐飲的新亮點。
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小吃店調漲售價！米其林必比登推薦「一甲子餐飲」漲幅近一成

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豬肉等食材成本持續上漲，連帶以豬肉為主的小吃店也紛紛調漲售價，包括曾獲米其林必比登推薦的台北萬華一甲子餐飲，於2023年4月下旬剛調整售價。招牌的焢肉飯從100元漲到110元，而刈包則從50元漲到60元，漲幅近一成。但即便如此，依舊有許多食客慕名而來，店家生意依舊紅火。
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74年江浙風味經典品牌「沁園春」登陸台中LaLaport商場

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近期開始試營運的「沁園春LaLaport台中店」，是一家擁有74年歷史的江浙菜名店，蟬聯三度《米其林必比登》美食推介，首次進駐台中市東區三井 LaLaport 台中商場。店內匯聚創始店經典江浙美味，如現點現包的小籠包、鑊氣十足排骨蛋飯、招牌手路菜無錫肉骨頭、清炒河蝦仁、寧式鱔糊等，還推出多達十餘道的獨家菜色，充分滿足消費者的味蕾。
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隱藏在民宅內的手路菜「三喜食堂」台中必比登推薦

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台中市南屯區有一家低調的合菜餐廳，名為三喜食堂，位於永春東路的一棟民宅內，店內簡單且沒有華麗的裝潢，只有幾張圓桌，但卻因老闆的好手藝與實惠的價格而一直深受當地人的喜愛。這家台菜海鮮餐廳提供多款道地手路菜，如麻油沙鍋飯、炒泡麵、三杯豬腳和黑蒜雞鍋等台式料理，是公司聚會、春酒尾牙和宴請長輩的好選擇。此外，三喜食堂還被列為台中米其林必比登推薦名單之一。
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