2023台灣米其林餐廳推薦榜單
2023年，台灣米其林指南釋出了耀眼的「必比登推介」美食名單。這次共有139家獨特的餐廳和小吃店被選入，遍布台北、台中、台南及高雄四大都市。其中，26家為初次被提名的餐廳，而在這26家中，台中就佔了4家！令人驚喜的是，不只台北有西式甜點餐廳入選，台中亦然。這四家台中美食名店，你品味過了嗎？而「必比登推介」背後的寓意是提供消費者物超所值的佳餚，只要不超過台幣1000元，即可享受三道美味的菜餚（不包括飲品）。
台中古典氛圍餐廳《沙卡》
有著超過四十年歷史的《沙卡》是台中的經典台灣菜餐廳。當你走進餐廳，會看到以紅標米酒瓶做為裝飾的入口，充滿著古典的雅致。而在眾多佳餚中，《沙卡》的招牌燒酒雞無疑是最受歡迎的。每一口都能品味到鮮甜的湯底與滑嫩的雞胸肉，搭上店家特有的辣椒醬油和胡椒粉，絕對讓人回味無窮。餐廳總是客滿，所以最好提前訂位。
《沙卡》餐廳詳情
地址：台中市大雅區中山路大同巷9弄7號
聯絡方式：0425665925
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創意冰淇淋甜點店《MINIMAL》
《MINIMAL》是源自澀（Sur-）的分店，今年首次以其獨特的西式甜點進入必比登的名單。店內的裝潢主打侘寂風格，而主理人更是以新穎的方式重新詮釋了冰淇淋。他將多層次的口感和視覺效果結合，帶給顧客難以忘懷的用餐體驗。每季都會有新的菜單主題，提供七道口感和層次都不同的冰品，滿足你的視覺和味蕾。
《MINIMAL》甜點店詳情
地址：台中市西區美村路一段133巷16號
聯絡方式：0423219080
台中人氣麵店《老士官擀麵》
《老士官擀麵》的故事可追溯至老闆的父親。他曾是一位士官長，在眷村中學習製作麵條的技巧。現在，這家店的麵條保持著獨特的嚼勁和口感，搭配上肉燥和秘製的麻醬，真是鹹香四溢，令人難以忘懷。
《老士官擀麵》餐廳詳情
地址：台中市清水區鎮南街81之12號
聯絡方式：0426238730
夜晚的小吃天堂《夜間部爌肉飯》
一到夜晚，《夜間部爌肉飯》就成了台中的熱門小吃店。其爌肉飯是大家的最愛，五花肉色澤金黃，配上酸菜，口感既肥美又不膩。如果你喜歡加點辣，店家還提供辣菜脯供你調味。再搭配一碗熱湯，絕對是台灣小吃的完美組合！
《夜間部爌肉飯》店鋪詳情
地址：台中西區精誠路109號
聯絡方式：0423200735