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近年來，「台灣味」逐漸成為國際美食舞台上的新寵兒，各大米其林餐廳也紛紛將國產農糧精品融入菜餚之中，帶來了視覺和味覺上的驚豔饗宴；位於台北市大安區的「真的好海鮮餐廳」主廚李凌明與T+T米其林餐廳的資深侍酒師陳鋆丞攜手合作，創造出一場讓人印象深刻的美食盛宴。

初春時節，各大餐飲品牌紛紛推出新菜色，台北慕舍酒店內的米其林餐廳 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊也不例外，公開全新菜單，邀請西班牙本店主廚David Yárnoz一同為食客們帶來創新春季饗宴。此次菜單融合了西班牙料理文化與法式料理精髓，運用當令食材展現了春季獨有的清新氣息，讓食客們享受到視覺和味覺上的絕佳體驗。

萬物皆「漲」！榮獲米其林必比登推薦的台南「大勇街無名鹹粥」近期宣布，2023年3月10日起正式開立發票，粥品類調漲5元。部分網友打趣留言表示，因為太好吃，所以國稅局也想來分杯羹，還真是好棒棒啊！

日本米其林餐盤推薦的鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」正式登台，而台北分店於2023年1月6日開幕，坐落南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓，全店共46席座位，主打「名物一本重」、「名物一本鰻三吃」及「鰻丼」等經典鰻魚料理原味呈現，售價從600元到980元，另有會席料理「雛菊」每套1,500元，「野菊」每套1,800元，全套共6道菜色，提供饕客們豐富的鰻魚料理選擇。

東京拉麵館Japanese Soba Noodles蔦(Tsuta)是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，四年前在舊金山首開美國第一家分店，但於2020年初關門；此次再進軍美國市場，業者選擇美東為據點，但受到眾多因素影響，包括創辦人兼主廚大西祐貴(Yuki Onishi)9月突然過世，拖到近期才正式開業。

航空迷、美食控看過來！星宇航空與7-ELEVEN再度強強聯手，於28日推出超有料鮮食「台北鳥喜炙燒雞腿丼」、「雙醬雞排咖哩飯」，療癒系日式甜點「半熟起司塔」，以及沖繩系列新作飲品「沖繩黑糖奶茶」，一口氣推出多款超狂日式話題美食，全台7-ELEVEN 門市都能買得到！大啖美食的同時，還有機會抽中星宇航空日本不限航點經濟艙來回機票、星宇航空X 7-ELEVEN 聯名圍裙！詳情請上7-ELEVEN網站查詢。

老饕們快收藏！萬眾矚目的《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》昨日率先公佈了必比登推介名單，今年指南名單首度納入台南、高雄雙城，各有27及20個店家獲得肯定，而台北、台中則各有6個店家新入選必比登推介，共計141間入選店家一次看！

高雄捷運橋頭火車站步行不到5分鐘，就能抵達位於橋南路的橋頭老街。70年老店「橋仔頭黃家肉燥飯」2022年8月登上米其林必比登公布高雄的平價美食；店家選用台南直送的溫體豬，精算肥瘦比例，手工切塊，加入獨門醬汁，自清晨開始熬煮，歷經7至8小時，才有一鍋香氣四溢的肉燥。

台中耶誕嘉年華今年以「台中好甜 心動於中」為題，於舊台中車站前、綠川及柳川展出，即日起至明年1月2日止，每日17時30分至22時點燈，除有「好樣市集」每日展攤，周邊還有許多特色商圈、在地餐廳、銅板小吃、精緻糕餅等，各樣美食應有盡有，市府推出燈區鄰近美食地圖，歡迎民眾前來賞燈享受浪漫氛圍，同時跟著地圖品嘗美食探索台中，24日前來台中消費還有機會參加台中購物節抽大獎！ 台中市經發局表示，美食地圖中包含與此次耶誕點燈主題「台中好甜」呼應，入選首屆台中好甜百大店家的「好事成霜」、「小庭找茶」、「巧遇農情」、「太陽堂老店」、「瑪露連」，也有周邊商圈推薦名店，繼光商圈的「繼光臭豆腐」、「G7越南火鍋」、「德利麵食館」，鄰近電子街商圈的「後引日料」、「北平福來順小館」，還有伴手禮老店雲集的自由路商圈「太陽堂老舖」、「陳允寶泉」、「新太陽堂餅店」、「九個太陽」、「聯翔餅店」、「丸文食品」、「幸福蕉點」。 台中銅板美食 此外，銅板美食所在的市場、夜市更不能錯過，在有「菜市場金馬獎」之稱的經濟部優良市集及樂活名攤評核中，台中市榮獲總星數達4923顆星，全國第一，此屆摘星樂活名攤也在地圖之中，有第二市場「嵐肉燥」、「三代福州意麵」；第五市場「丸東商行」、「珍味烤雞」、「麻糬之家」；中華路夜市「潭子臭豆腐」、「少年地瓜球」、「洪媽媽鹹水雞」、「陳家牛乳大王」等。 台中市觀旅局指出，台中是特色美食、創新小吃發源地之一，今年為米其林第3年將台中納入評鑑城市，來到台中中城地區過耶誕，一定要參考「物有所值」的必比登推介名單，來趟耶誕賞燈及米其林美食之旅。 必比登推介的庶民美食精采多元，有最經典的台式料理「富鼎旺豬腳」、「范記金之園」、「富貴亭」、「醉月樓」、「台中肉員」，還有麵食料理的「上海未名麵點」、「阿坤麵」，江浙京菜的「沁園春」等，也推薦鄰近第五市場及第二市場的各式老字號巷弄美味，歡迎大家來台中嘗遍各式美食。 台中火車站及綠川燈區鄰近美食 台中火車站及綠川燈區鄰近美食還有「久流麵攤」、「阿水獅豬腳大王」、「古早味三代肉粥」、「正老牌香菇肉羹」、「進來涼冬瓜茶」、「阿仁羊肉羹」、「Hello Vietnam河內美食」、「東協廣場東南亞料理」、「有囍拉麵」、「汕頭牛肉劉」、「金埔韓式泡菜豆腐鍋」、「台灣陳沙茶火鍋」、「瓦庫麻辣鍋」、「Woopen木盆」、「飯飯」、「瓦庫燒肉」、「鐵鹿大街美食街」、「台中正老牌香菇肉羹」、「繼光香香雞總店」、「東東芋園」、「小惡魔雪莉貝爾創意冰品」、「久味大姐手工麻糬」、「宮原眼科」等。 柳川燈區附近美食則有「公園口大麵羹」、「台中大麵羹」、「丁山肉丸」、「茂川肉丸」、「李海滷肉飯」、「台中越南法國麵包工藝」、「天天饅頭」、「柳川素食麵」、「千大牛肉麵」、「柳川窟關東煮」、「驛站房東北酸白菜火鍋」、「陋巷之春老家牛肉麵」、「火曜二代目」、「好泰麵」、「春水堂創始店」、「香之園水餃牛肉麵」、「陳記蚵仔麵線」、「阿彬爌肉飯」、「味香鮮肉湯圓、三種冰」、「樂群早餐店」、「丸東商號」、「游記潤餅」、「榮貴素食」、「蚵仔粥」、「正老牌魷魚羹」、「早捌」、「老賴茶棧」、「馥蘿菈可頌專賣」、「四季春甜食店」、「阿斗伯冷凍芋」、「樂群冷凍芋」等。 台中購物節到12月24日止 今年台中購物節一路到12月24日止，結合耶誕嘉年華，除可賞燈、吃美食、買伴手禮之外，消費還能登錄發票抽現金、智慧電車、時尚酷跑機、房子等大獎，歡迎民眾來台中「好看、好吃、抽大獎」一次滿足。

搶攻圍爐年菜商機，全聯開賣名店名菜，推出9大類88道料理，自9/30~2023/1/8開放預購，福利卡友買年菜預購指定品項，單筆滿1,000元，並於2023/1/7前取貨，送生鮮買菜金50元，蟬聯銷量冠軍寶座的「京老舖十全十美團圓年菜組」也回歸，含有干貝鮑魚佛跳牆、人參烏骨雞湯，還有藥膳鮮蝦等10道大菜，只要2990元就能享用。同時，家樂福特別舉辦百道年菜評比，邀請美專家，選出湯鍋羹類、肉類、佛跳牆、套組、素食類的各組別金賞，讓民眾照著選不踩雷，圍爐桌上每道都是冠軍級美味。 全聯年菜開賣 全聯年菜開賣至今，最受歡迎的排行為「呷七碗櫻花蝦米糕」、「郭老師黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯」、「海味街芋頭炊粉」、「蔬食佛跳牆」、「紫想芋見菱甜米糕」。此外，套餐類因為方便且實惠也相當熱銷，今年，再度推出7款限量年菜組，價格帶1,380元~2,990元。特別推薦去年賣逾3,000套，蟬聯冠軍寶座的「京老舖十全十美團圓年菜組」，不僅含有干貝鮑魚佛跳牆、人參烏骨雞湯，還有藥膳鮮蝦等10道大菜，份量足適合10~12人享用，全聯今年獨家販售限量4,000組。另外，今年全新推出祥和蔬食料理「五福臨門年菜組」，是全台唯一連續五年榮獲米其林必比登推薦的素食餐廳，運用川式料理手法，搭配不同辛香料，讓素菜更入味，售價1,380元，限量500組。 家樂福推出超過3百多支年菜商品 同時，家樂福推出超過3百多支年菜商品，光是名店年菜與套餐組總計端出超過80道/組以上，其中還包含了榮獲2021、2022米其林一星肯定的「富錦樹星級年菜套組」，以及「家樂福獨家上架麒王府五福年菜組」等，顧客可在家樂福買到的名店年菜套餐組就多達10套！ 家樂福邀請專業美食家舉辦年菜饌食大賞，獲獎排名如下 湯鍋羹類：金饌賞由「彭園 譚府玉皇雞湯」拿下、銀饌賞有兩家獲獎「麒王府 椰子燉土雞湯」/十八匠作 老菜脯燉小土雞」。 肉類：「佳佳 雙寶燻雞」奪下金饌賞、銀饌賞則由同樣熱賣的「佳佳 上品無錫排骨」獲得。 佛跳牆類：「海味街 烏參佛跳牆」/「佳佳 老饕鮑魚佛跳牆」兩家奪下獲得金饌賞、銀饌賞由「鬍鬚張 極品佛跳牆禮盒」獲得。 名店加持米其林一星上桌 套組類：金饌賞由「佳佳 冠軍年菜套餐」獲得、銀饌賞有兩款套組共同獲得「佳佳 闔家歡如意套餐」/「佳佳 富貴經典套餐」。 素食年菜套組：榮獲家樂福金饌賞的有名店「十方苑 素食年菜組」，銀饌賞由「祥和蔬食 銀兔滿堂年菜組」。